Chilipulver 50 gram

Chili er et av verdens mest universelle og mest brukte krydder, i alle kulturer.

Dette til tross for at chilien er en amerikansk vekst og først ble introdusert til “Den gamle verden” på 1500-tallet. Men overalt i Asia, Afrika og langs Middelhavet ble den raskt tatt i bruk og egne sorter ble dyrket frem. Dette i motsetning til paprika, tomat og potet – amerikanske nyttevekster som brukte mye lenger på å slå gjennom.

Grunnen er enkel: Chili er lett å dyrke i et varmt klima og den gjør jobben sin. En sterk chili gir stort sett styrke og lite bismak. Dette chilipulveret er i den sterkere skalaen av chili, og er mest ment for styrke.

Denne typen chili kalles også «cayennepepper» (et navn som villeder mer enn det veileder, da begrepet «cayenne» kan brukes om et utall sorter chili, fra de mildeste til ganske så sterke typer).