De er nøye utvalgt for å opprettholde høy kvalitet, noe som gjør dem til et pålitelig valg både som en deilig snack og i din matlaging.
Fra snacks til cashewsmør – slik kan du bruke cashewnøtter
Cashewnøtter er superallsidige og fungerer til det meste på kjøkkenet. Deres naturlige sprøhet gjør dem perfekte å strø over salater for å tilføre både smak og tekstur. De passer også godt i en asiatisk wok eller curry, hvor de balanserer krydrede smaker. Prøv å blande cashewnøtter i risotto eller pasta for en rask og enkel smakforsterkning. For deg som liker vegansk matlaging er cashewnøtter et must som ingrediens. De kan bli alt fra kremete sauser og oster til desserter. Bløtlegg og miks dem for en glatt konsistens som passer både til dipper og desserter. Hvis du liker å eksperimentere, prøv å riste dem med krydder som røkt paprika eller chili for en personlig snack.
Tips - lag ditt eget cashewsmør: Miks nøttene til du får et kremete smør som passer på brødskiven, i bakverk eller som base i sauser og dressinger. Cashewsmør er også perfekt å blande i smoothies for å få en ekstra kremete og fyldig konsistens.
Hvordan vokser cashewnøtter?
Cashewnøtter vokser på cashewtrær, som er i slekt med mango og pistasj. Treet gir en frukt som kalles casheweple, og under frukten henger nøttene. De dyrkes hovedsakelig i tropiske land som India, Vietnam, Nigeria og Brasil, hvor klimaet gir nøttene deres rike smak og høye kvalitet.
Slik oppbevarer du cashewnøtter
For å bevare den gode smaken og sprøheten er det viktig å oppbevare dine cashewnøtter riktig. Hold dem i en lufttett beholder på et kjølig og tørt sted. Hvis du vil at de skal holde lenger kan du oppbevare dem i kjøleskapet eller fryseren, noe som også hjelper til med å bevare deres naturlige oljer og smak.
