Gressløk

Gressløken, med sin lette løksmak, er et av de viktigste tradisjonelle krydderene i Norden. Før hadde “alle” det i hagen eller bakgården, tilgjengelig 5-7 måneder i året.

Nå er gressløk et helårskrydder, takket være frysetørring. Og gressløk er et av krydderene som bevarer kvalitetene sine best gjennom frysetørring. Smaken er nesten lik.

Bruk tørket gressløk som den ferske. Det vil si, utsett den for minst mulig varmebehandling (da taper gressløken seg fort). Best er den som en mild smaksetter mot slutten av matlagingen, for eksempel i sauser.

Gressløk er også svært god i dipper, urtesmør, rømme, kremoster og dressinger.

Innhold: 10 g frysetørret gressløk.