Norsk akevitt, 45g

Dette snapskrydderet samler de mest typiske ingrediensene man tradisjonelt har krydret akevitten eller snapsen med i Norge: Både sankede og importerte krydder.

Safran, 1g

Safran er blant verdens mest eksklusive og velsmakende krydder. Så står da også en ris smakssatt med safran i en helt egen klasse. Og kombinasjonen safran og skalldyr er intet mindre enn en kulinarisk perfeksjon.

Syltekrydder, 60g

Dette er et klassisk europeisk syltekrydder, etter oppskrifter fra Norden, Tyskland, Frankrike og Russland. Krydderet er særlig beregnet på sylteagurker, men passer like godt til andre grønnsaker og mixed pickles.

Sursildkrydder, 65g

Dette er en klassisk, nordeuropeisk krydderblanding for å lage sursild. Men den kan også brukes til agurker og pickles.

Hvalkrydder, 60g

Hval krydres oftest med kun salt og pepper i Norge. Men hvalkjøtt har også lenge vært en yndet råvare verden rundt. Denne kryddermiksen henter derfor inspirasjon fra gamle, utenlandske oppskrifter, samtidig som den bruker gammelnorske smaker som kvann.

Blåskjellkrydder, 50g

Blåskjellkrydder er den lette, lille krydderposen du kan ta med deg i fjæra når det er håp om å finne ferske blåskjell. Eller til å krydre skjellene hjemme på kjøkkenet.

Ramsløk, 10g

Ramsløk er Nord-Europas hvitløk! Det vil si, den er mildere og rundere i smaken, og gir en behagelig tone av hvitløk og løk til kald- og varmmat.

Tapaskrydder, 40g

Tapaskrydder, eller “Smaken av Spania”, er krydderblandingen som tilføyer autentisk spansk smak til varmrettene

Gurkemeie, 50g

Kurkuma eller gurkemeie er tørket og malt kurkumarot, som er en nær slektning av ingefærrot og ligner den i utseendet.

Vaniljesukker, ekte, 100g

Ekte vaniljesukker består kun av vaniljefrø og sukker. Dette er i sterk motsetning til “vanlig” vaniljesukker, som består av sukker og det syntetisk produserte stoffet vanillin. Smakene ligner, men er de langt fra de samme.

Stjerneanis, 22g

Stjerneanis er den vakre utgaven av anis. Smaksmessig er de to krydderene så like at de til dels kan erstatte hverandre.

Nellik, malt, 50g

Nellik i pulverform brukes mest i baksten i Norge – ikke minst i julebaksten. Men på kontinentet, og ikke minst i Asia, er nellikpulver også et mye brukt krydder til for eksempel kjøttretter.

Nellik, hel, 35g

Hele nellikspiker er blant de viktigste krydderene som drev handelen på Østen i århundrer. De er viden brukt i all verdens kjøkken, både i varmmat og desserter.

Kardemomme, malt, 40g

Kardemomme er et av hovedkrydderne i India, Midtøsten og Sørøst-Asia. Den er bestanddel i de fleste karrimikser.

Pumpkin spice, 55g

Dette er det klassiske, amerikanske gresskarkrydderet til søte retter, og da særlig til tradisjonskaken pumpkin pie.

Sitronmelisse, 10g

Sitrongress, 18g

Ryllik, 14g

Ringblomst, 5g

Pepper, hvit, hel, 55g

Oreganopulver, 40g

Olivenblader, 30g

Mynte, 18g

Muskat, 60g